Jag har varit sugen på rulltårta jätte länge nu så idag tog jag tag i det och bakade en!

Såhär gör du:
sätt ugnen på 250 grader
Ta 3ägg och 1½dl socker. Vispa detta poröst.
Blanda 2dl mjöl och 1 tsk bakpulver. Blanda sedan i detta i äggblandningen. Vispa.

Häll ut smeten i en ugnsplåt som har bakplåtspapper i botten, se till att skrapa ut allt. Smeten ska vara ganska tunn för då blir det lättare att rulla ihop rulltårtan.
Grädda i ugnen ca 5 min.
Ta ut plåten och häll lite socker över rulltårtan. Vänd rulltårtan uppochned på ett annat bakplåtspapper. Ta bort det översta bakplåtspappret, pensla med vatten om det inte vill lossna.
Bred på valfri sylt över hela bottnen och rulla ihop försiktigt. Låt rulltårtan ligga med skarven nedåt.

Kan med fördel ätas med vaniljsås :D