Kylskåpet ekade nästan tomt idag. Jag hade ingen som helst lust att åka och handla på förmiddagen så vad gör man då när man måste laga lunch? Jo, man tager vad man haver.

Dagens lunch bestod av:
Pasta fjärilar (kokade)

Sen blev det någon slags pastasås av det jag hade i kylskåpet och skafferiet:
Purjolök
Körsbärstomater
Krossade tomater
soja creme fraiche

Purjolök och tomater skärdes upp och frästes med makaronerna i smör. Soja cremefraichen och de krossade tomaterna blandades i och sedan fick det koka. Jag kryddade med oregano men det blev lite dålig smak på det hela så jag tog fram favvoritkryddan också, chili och lime!

Noel och jag åt, jag äter det mesta och är inte så kräsen. Martin däremot tyckte inte om maten. På eftermiddagen så bar det av till affären för att fylla upp kylskåpet igen. Så på kvällen och under helgen så ska Martin slippa mina ihopkok som kanske inte alltid är sådär jätte goda.

Men jag tror det hade varit mer ätbart om jag hade haft lite skinka eller färska champinjoner hemma...

 Martins betyg på dagens lunch.